【海鲜，当然是海鲜】
农业大省山东占据了上海市场上80％的蔬菜供应。且不说烟台苹果莱阳梨、既便是最草根的土豆玉米吃口都相当好。烟台威海兼盛产海鲜，味美价廉不容错过。在威海的“重义山庄”，就着窗外的海景我们18个人吃了两大桌菜（一半是海鲜），埋单才360。
海胆和赤贝应该生吃、蘸上芥末劲爆一下，怕拉肚子的就点个海胆蒸蛋或蒸豆腐。海蚯蚓（海肠）是特产，一定要吃。各种虫蛹、叫不出名字的贝壳类、鱼虾蟹可以每餐点几种，多尝尝味道。我们去的时候还休渔期，到9月15日开渔以后，三块钱能买两斤虾呢。
街头的韩国料理店三步一岗五步一哨，而传统的鲁菜馆却比较难找，离开的前夜好容易找到一家老字号，厨房却在八点半准时下班了，留给我们一个再去烟台的理由。
宾馆附近有家取名“边缘”的摄影工作室，租了烟台京剧院一间小小门面，橱窗玻璃装饰得花样百出。广告牌上书：“您来拍照吧。您来拍照了，我们才可能付房租、水电，才能添设备，学新技术，为您拍更好的照片。”看厌了大城市里的影楼千篇一律虚头八脑的“来自台湾、几大套系、升级、送送送”，简单和直白是那么可爱。
同样的本色也出现在威海山间一家羊肉汤馆，墙上刷着一句口号“您来喝汤了，我们才有汤喝”。这口汤，我们下次来喝。
