邂逅香港
wujian
2002.9.11
出游前收集目的地的资料于我已经是一种习惯了。从地形、气候、财经、文化、支柱产业，到景点分布、交通情况、购物指南、小吃美食分门别类一一记录。往往是还未成行，已经对当地有了相当的了解。可不论如何准备充分，实地看过还是会有许多东西让人惊异，让人记忆深刻。香港也不例外。
香港分十八个区，最繁华最引游人注目的也就是九龙半岛和香港岛隔海相望的六个区。我们有幸住在其间位于九龙半岛东南部的理大百萃苑。九龙的命名,源于这样一个典故。相传从前有一位天子出巡，来到九龙时，举目四望，但见八山环抱，便欲以“八龙”命之；随从提醒皇帝，他自己即是人中之龙，应该是九条龙，于是皇帝命名该地为“九龙”。
理大地处闹市，东面是红磡火车站，九广铁路的南端；东南面是香港体育馆，不少歌星都在此一展歌喉；南面是维多利亚湾东海底隧道入口，向西行不多远就是繁华的商业街弥敦道。百萃苑是典型的学生公寓，一个apartment住15人，共用一厨两厅三卫一个洗衣房，室内居家所需的电器应有尽有。除卧室小了些，一个八九平米的屋里被三张床和一个衣柜塞的满满的，其他可算是相当不错。在后面的参观中发现这样的住房在香港已经很可以了。香港住房非常紧张，目前有14.3万户正在轮候买政府的公屋，平均轮候时间为6.5年。香港的住房非常小，一个50平米的房通常可以做成三室一厅一厨一卫。有个笑话说：在香港买电视不需要遥控器，要关电视的时候只需要把脚伸过去就可以了。香港的住房还非常贵，我们这里一平米的价格在香港只能买到一平方英尺。
站在住处的落地长窗前，可以眺望到维多利亚湾的海景，远处的太平山近处鳞次栉比的高楼大厦，尽数奔来眼前。碧蓝的海水映着青山白云，阳光洒在海面上，泛起朵朵金花。从百萃苑到维多利亚湾不过五分钟路程，于是逛海湾成了每日的必修课。
走在海风习习涛声阵阵的海边是件非常惬意的事，没有摩肩接踵行色匆匆的人流，没有风驰电掣奔流不止的车队，没有喧嚣热闹声嘶力竭喊着“10闷、10闷（10men即10元）”的商铺。可以随便找个地方坐下，享受这份恬静舒适。在暗蓝色的夜幕衬托下，繁华的都市、迷人的港湾、高耸的楼层和密集的分布构成了美丽的夜香港。静望夜景会有一种迷幻的感觉，宛如徜徉在一片灯的海洋，整个城市都是透明的，很有质感。这一景致，早在无数摄影作品中看过。但是实地感受到的恢宏气势，还是令人震撼。
维多利亚湾上有几条绿白两色的小船十分引人注目，这就是穿梭于九龙和香港岛之间已有百年历史的“天星小轮”。低廉的票价（2.2 HKD）和15分钟的行程，使其成为饱览维多利亚海港两岸秀丽景色的最佳选择。当然，你也可以选择地铁或巴士，便捷完善的公众运输系统也是常常令香港人引以为豪的。地铁、轻铁、九广铁路、有轨电车、巴士、计乘车，交织了一张遍布香港的网。香港地铁的历史比较悠久，修的四通八达，有很多直接通到商务楼和购物中心的出口。可以说，去大部分地方，搭乘地铁是最快捷的方式。地铁的速度很快，等候时间也十分少，一般2分钟就会有一班。地铁票价最少4块，最多20多，购票采用的是触摸屏。在屏幕上按好目的地，票价会显示出来，投入相应的钱币即可，会多退少补噢。除了轮渡最便宜的要算是双层巴士了。双层巴士的站牌都很小且高，看站名像在查字典，车号一般是数字加字母，比如107A路巴士。但千万要看清楚，坐了107D就不知道会把你载到哪儿去了。
当然如果你愿意，尽可以走着去，香港很小，稍大一点的建筑（像教九那样的楼）在地图上就有一两平方厘米大。我们用了不到五个晚上的时间基本上就把九龙逛完了，像庙街、女人街、弥敦道等特色街还来回的逛了几次。晚上的庙街，象极了杭州的吴山路夜市，但商铺的密集和行人的拥挤程度吴山路夜市难望其项背。人群里有不少游客，有不少老外。这里有许多或传统或新奇或精灵古怪的东西，也不贵。最多的是卖各色时尚手表、闹钟的钟表铺、卖廉价前卫服饰的服饰铺、卖各种坠子项链的首饰铺。庙街里做生意的除了黄皮肤的中国人外还有其他外国人，摊子里卖的是他们从自己国家带来的小玩意儿，比如饰品，古器等。这里还有给人算命的摊子、有小簇唱戏的人群。
香港的街道非常干净，纤尘不染，走得累了，可以随便找个椅子歇会儿，不像在外滩上要拿个报纸垫着或是拿纸擦了又擦。据说一件白衬衣在这样一个又热又湿的环境中可以穿上3天，皮鞋一周不擦还是那么亮，我想除了香港人一般素质比较高以外，还和本地法律的严厉有关，在这里随便丢一个垃圾就罚600HKD。
香港的街道大都不很宽敞，车速又很快，而且在香港车和行人都是靠左行，跟内地恰好相反，刚到香港的几天里极不习惯。奇怪的是，同样是国际大都市，在北京上海司空见惯的堵车排长队，在香港却很少见。既便是再小的街道上都有红绿灯，斑马线上同样也有指挥行人的红绿灯。转成绿灯的时间间隔很长，灯下等着过马路的人越聚越多，即使没有汽车通过，也没有人越过红灯过马路。在没有汽车通过时，马路两边等着过马路的人木然对视，感觉很滑稽。绿灯的时间很短，常常需要小跑着通过，由红灯转绿的一瞬间，就只看到人潮涌动，我猜想香港人的快节奏有一部分也是由红绿灯训练出来的吧。
在街上常常可以看到香港人排队，而且不少是很长的队，如上下班时等候公车。那队长的啊真是慰慰奇观，令人叹为观止。但最令人佩服的是，不论队伍是弯弯曲曲沿街排成一长溜，还是折到过街天桥上，而后又折到街对面，每一个后来者总是耐心的找到队尾排上。
香港市民大体上比较热心，问路多会回答你，万一听不懂国语，可用英语，香港人的英文都不错。不过香港人的距离观念和我们相差比较大，一段500米的路，他们会觉得很远，左指右指让你晕半天，不像在北京问路，大妈手一指：就前边儿那红绿灯往东走500米，到了。
香港的街道两边大都高楼林立，天空被挤压成小小的一线，很少见到树木花草，整个一水泥森林。加之临街店铺横插在街头上空的招牌，简直憋得人透不过气来，只能赞叹一句：繁华阿。临街的那些大小店铺却让人感觉颇好。里边的服务生待人接物的彬彬有礼、百问不烦、百取不厌实在让内地游人不好意思空手出店，大小也得买个东西才能心理平衡。即便你看了半天还是拿不定主意，走出店门，他们也没有一丝一毫的不满。尤其在几家有名的金店（如：周生生、周大福）购物，刚一落座（他们都一律在柜台外面摆上很精巧的圆凳供游人安坐，以便精心挑选），就有服务生用漆盘端上一次性纸杯盛着的茶水，每位客人一杯，喝完再续。这拨客人走了，下拨客人照旧如此。
提到购物，这是香港的长项，和上海一样。确切地说香港是一个经济、商业中心和都市观光城市。香港购物主要集中在铜锣湾、尖沙咀、旺角，至于中环和金钟的金钟廊和太古城、置地广场环境优雅，多为世界顶级名牌，恍如置身国外，但对于我们来说，毕竟过于奢华。8天下来，我们各有宰获。有买了MP3/MD的，有买了相机的，有买了项链手镯的，有买了衣物鞋帽的，有买了化妆品的，不一而足。从购物经历来看：丰泽、百老汇是信誉比较好的两家电器店，不过价格稍高一些；买金银饰物的最好去周大福、周生生，价格公道款式新；买衣物鞋帽的去U2、ESPIRIT、Giordano，打折打到你心动；买前卫手镯、时尚饰物的不妨去女人街、庙街逛逛，买化妆品则去闹市处处可见的SaSa，售价基本上是内地的60~70%。
在香港水果可以论只卖，像火龙果、奇异果、新奇士橙等。这些水果大都大小相近、品相相仿，三到四个一袋，每袋10元。下班回家的人不用称不用还价，扔下10元就能提袋赶路，很是方便，大受上班族的欢迎。
香港的另一个有趣现象是：马路上商铺很多，但时尚的购物大厦会与破旧的私人小铺拥挤在一起，给人的感觉就象内地一些经济不算发达的小城市。这与中环高档写字楼林立、小公园不时穿插其间的优雅环境又形成鲜明对比。即便在九龙或者说全港最热闹、繁荣的尖沙嘴弥敦道两侧，也是豪华商厦与杂乱小店混杂一处，甚至还有多家明显倒闭多日、门铺及窗户被贴满木板的商店。香港的商业街给人感觉类似上海的四川路（90年以前）、北京的前们一带、以前的厦门思明南路及温州，而在这杂乱中又经营着世界各地的名牌服饰、家电，实在令人费解。
街边的商铺中许多是经营餐饮业的。在香港吃一顿饭的价格大致是20~30HKD，略好些就是50多HKD了。香港人似乎不太喜欢吃蔬菜，或许是因为蔬菜价格颇高。一般在餐馆做主打的基本上是这么几样：云吞面，干炒牛河，星洲炒米、印泥炒饭、泰式炒饭、叉烧饭、越南河粉、粥粉面。肠粉、虾角、马拉糕、蒸凤爪、咖喱炒蟹，海鲜菠萝炒饭，名炉生鱼，也是不错的选择。哪样里能见到那么短短两截菜梗，或是几片菜叶，就算阿弥陀佛了。于是每天点菜的时候总要先思考一番，推理、概率、假设，一切只为猜测选哪样能吃到些许蔬菜。
在香港吃快餐会有一杯茶的礼遇，喝完再续。到不是因为在内地吃饭没有茶喝，而是觉得在住处烧出的水有点涩，不论是用电还是用微波；街上的水相对而言又狂贵无比，500ml的蒸馏水要价10HKD，在内地可只要1.5RMB；于是只能天天去喝KFC/Mc的橙汁，现在才明白为什么说KFC/Mc是穷人食品了。碰上有茶，自然会饮个痛快。
吃甜点也是香港人生活中不可缺少的一个部分。最著名的甜点店是“许留山”。“许留山”也是连锁店，大街小巷随处可见，以前是卖清火去毒的苦茶和瑰灵膏的。甜点基本是以新鲜水果做原料，加入燕窝、银耳、雪蛤、西米等一同冰镇。甜点中不可不试的有：椰汁雪蛤西米捞、燕窝雪蛤燉蛋白、鲜什果芒果布甸，价格一般在20~30HKD。暑热之时，一杯在手确实沁人心脾。曾在那里边吃边想，是否回来也开一小店，专卖甜品，没人光顾时至少还能让自己一饱口福，甚至还把店内的菜单和招贴尽数拍照存档，以备不时之需。
说到餐饮还有一处不能错过，那就是以时尚饮食消闲著称的兰桂坊。兰桂坊一向是香港时髦夜生活的代名词，汇集许多大小餐厅和异国美食，出名的有中东卷饼及越南大头虾。在这里有知名的新鲜至极的刺身寿司店，有驰名的南意大利风味特色“薄皮”比萨，有装潢高贵优雅、经营辛辣口味的越南菜餐厅等。更有一家经营欧陆菜的餐厅，不但时常自创新菜，而且只要客人提供自设的菜单，并给餐厅两周的准备时间，主厨就能炮制出符合客人要求的菜式。可能是我们去的比较早，华灯初上，各家酒吧刚刚开始营业，人不多，偶尔可以看到几个老外坐在吧台边。时尚一般意味着价格不菲，果然，一杯冰水的价格也在50HKD左右，只要是酒的，都是三位数一杯。
兰桂坊在太平山下，离太平山的登山缆车总站大约10分钟路程。太平山是香港的至高点，可以俯瞰维多利亚港的全景，也是香港经典的明信片景致。很难想到，大都市的山，却几近原始。高大的林木遮天蔽日，藤树相连。我们去山顶是坐中巴车。山路之陡峭让人不免心惊肉跳。香港司机开车的技术当然也了得，大角度转弯时也不减速，车子照样在狭窄的盘山路面上飞驰。路边可以看见一些气派的豪宅和私家公路，据说山上的别墅价钱很高，每平方英尺上万元港币，越往山上价钱越贵。初略一算，每座别墅至少也得三四千万元。
在山顶鸟瞰维多利亚港，正好被一大片浓雾盖住了山下的景物。风很大，但雾更大。我们只好下到山腰，这里雾被风吹得薄了，透明了，山下的景物在浓雾中渐渐显露，雾纱被一层一层撩去，原来白茫茫的一片中显出冲天林立的高楼，有的高楼镶着黄金般的玻璃幕墙，远处的港湾上行驶着白色的小游艇，景物都像是用Photoshop做了羽化效果，仿佛那只是一幅画一面镜。
太平山南面有亚洲最大的海洋主题公园――香港海洋公园。海洋公园并没有传说中那么好玩。只有跳楼机堪称一绝。跳楼机学名“速降机”，香港海洋公园耗资２９００万元建成，于2001年7月21日正式面世。该机速降时速高达４５英里。“跳楼机”高６０米，相当于２０层楼高，每次可搭载１２人，游客先缓缓被拉上塔顶，在高空逗留数秒钟后，“跳楼机”突然堕下，以极高速度急降地面，整个旅程约需１分钟。急速下降时，整个人像是飘在空中，风在耳边飕飕吹过，衣服被风吹的鼓鼓的，眼睁睁看着自己向地面撞去，那感觉难以忘怀。但是，最令人恐惧的不是撞向地面的那一刹那，而是在空中逗留的数秒，因为无法预测下跌时间，紧张、焦虑、恐惧、不安与时俱增，随着默数的“1、2、3、4、5 ...”，心渐渐的提到了嗓子眼。
从海洋公园出来，在攒动的人群中，一个全身洒满银粉的人格外抢眼。仔细一看，原来是一个讨钱的乞丐。他安然的伫立着，旁边的地上放有一大瓶茶水，水杯旁的钱钵里已放了些散币。他不伸手也不说话，不但没有半点祈求的样子，简直还有些气度不凡，如果不是那个讨钱钵和钵里的毛票与硬币，很难想象这个气度不凡的老人是个乞丐。我暗自衬度，香港乞丐都这么神气？还是我原就错了，这应该叫行为艺术，而这老人是在自食其力。无论如何，香港的街头还是充分包容了形形色色的差异与生活。而当地发达的传媒业，则就像一个容纳差异的广口瓶，以各不相同的立场和视角，凸显自己存在的价值。
香港的杂志很多，时装类30-35港币，其他周刊如《明报周刊》、《壹周刊》、《东方新地》、《TOUCH》、《便利》等15-18港币；报纸5港币，如《明报》、《信报》、《东方日报》、《太阳报》、《南华早报》（英文）、《苹果日报》等。报纸一般都是厚厚一摞，上至新闻时事、评论报道，下至马经、演艺圈娱乐八卦，应有尽有。拒小摊老板介绍，《东方日报》发行量最大，可信度最高的当数《信报》。报纸一般对政府不甚友善，批评政府报告、指责政府包庇高官、声讨公务员减薪决议，如是种种。在内地颇受欢迎的《大公报》在香港却出乎意料的受到冷遇，主要是观点比较“左倾”，不太符合他们口味。多数报纸有整版整版的八卦新闻，还有无聊之徒在上面猛侃泡妞心得，法轮功也不属禁止范畴，常常在报上占有一席之地。
作家冯骥才先生访美之后说过：“美国，是一个裸体，因为该看的，不该看的，都被一骨脑抛到了你面前。”我看，香港亦然。
