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胖子老农家土菜馆介绍

三五好友前往天目湖游玩,定会被胖子老农家土菜馆吸引住眼球。走进餐馆,浓鲜的天目湖特色鱼头汤、味美的溧阳扎肝、爽 口的溧阳水芹加之餐馆老板热情周到的服务,定会让您满意此次用餐。胖子老农家土菜馆经营的特色菜肴有:天目湖砂锅鱼头、天目湖湖虾、野生竹鸡、溧阳风鹅、白切农家土鸡、手剥笋、秘制香 肠、红烧划水等。期待新老顾客的光临,顾客的口碑是餐馆一直努力做到更好的动力之源。天目湖砂锅鱼头选用生长在天目湖纯净清澈无任何污染的湖水中重达七八斤的活鳙鱼,去鳞去鳃,除去内脏,在头后三公分处 将取鱼头,煎黄后捞出放入沙锅之中,倒入甘甜清洌的天目湖水,撇除浮油,辅以八种佐料,用文火煨数小时。上桌时,汤色如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,绝无土腥味,肥而不腻,美妙绝伦。

数据来源:心知天气

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